韩国雨说的接风宴并没有持续很长时间，对于今晚的饭菜，唯有一道苗家酸汤鱼让楚留香留下一些印象；
苗家酸汤鱼主要食材一定要选用新鲜的稻花鲤鱼或者鲢鱼；
而煮鱼的酸汤则要复杂很多，首先要将苗家山区产的高山糯米自然发酵有酸味，然后过滤，加入木姜子、西红柿酱以及糟辣子等；
酸汤一般呈现大橘红色，而非那种红彤彤的颜色，如果呈现是红彤彤的色彩，苗家人绝对不会拿出来待客。
苗家人喜欢食用酸辣倒不是因为气候原因，而是因为缺盐；
酸辣味是对食盐需求最少的味道，甚至可以不用放食盐；
如果你在一道菜中盐放多了，那么一点点醋能解决你的烦恼；
原本楚留香吃辣很不在行，但长久的军旅生活让他现在很能吃辣；
楚留香能吃辣并非故意去学习吃辣，而是身体自发的需求而慢慢养成的习惯；
在物质匮乏的时代，辣椒所含有的营养物质非常容易被人吸收，从而让人的身体表现出一种积极的信号。
对于楚留香炊事班晚宴没在了两个人，韩国雨自然询问了一番，被楚留香以年轻人找乐子去为由搪塞过去；
而韩国雨对此借口深信不疑，他早就得到报告，对于出去的两位年轻人他自然有派人跟踪，看到他们确实是瞄着苗家少女而去。
夜晚，王贵的儿子王军提出与楚留香他们一起睡，对于如此懂事的孩子，楚留香当然没有拒绝；
夜晚躺在床上，王军给楚留香将了好多他在苗人区看到，听到的事情；
这让楚留香非常意外，没想到年纪轻轻的他居然是块搞侦察的好苗子；
王军把韩国雨这里一共有多少人，在山寨中，守卫人员是那些，这些头目有什么特点特征，什么性格；