第46章美味小吃-风味土豆（求收藏求推荐）
春天，万物复苏的季节。
不仅地里的庄稼开始生长，随之一同生长的还有地里的杂草。
长箐山区多种的是油菜作物，虽然地上会生长着许多的野草野菜，但是他们在油菜丛的遮挡下，始终不成气候。
而且村里大多数养着牲口家禽的人家，每天都会到油菜田地里去割草回来饲喂牲口家禽，以节省下不少的苞米。
所以每年给油菜除草，最多就是在冬初的时候。
反而到了春天，大家都不会去给油菜除草。
但是除了油菜之外，还有其他的作物。
比如张安家里，就种了半亩的土豆，前几天张建国两口子上山看庄稼的时候，发现了洋芋地里长出了很多杂草。
土豆本来就是要吸取土壤里的养份，杂草长得太多的话，就跟土豆争抢营养了。
所以今天一家人就要到地里给土豆除草。
这一批去年种下去的土豆，再等一两个月就可以挖了。
这块地比较近，而且地里的肥力还不错，当时土豆种下去的时候，张建国可是驮了很多马粪来种的。
除草的时候得注意，因为锄头比较宽，杂草一般都会长在土豆根部附近，在铲除杂草的时候，顺带就把土豆的茎叶都给挖断了。
张安用着锄头不舒服，最后直接丢下锄头，直接用手把这些草给拔起来。
铲地铲草也是一门技术活，所以家里人常说，不好好读书就得回来种庄稼。