至于担心羊肉泡馍在途中变冷的问题，这个完全不用担心。
杨文远去年就弄了一个类似于“外卖餐盒”的东西。
食盒内壁统制铁皮，上层放饭菜，最下一层放入上等硬木烧制的无烟碳，只需留出几个气孔，一个简易的保温箱就制成了。
虽然各种性能皆为良好，但这外卖餐盒却有一个致命的缺点，就是成本有点高。
用不了几次就得报废，重新换新的。
这也导致其运费不低，只有勋贵人家有了口腹之欲，才会让人送一次。
当然，杨文远去买自然是不需要花钱的。
还顺带在里面抽了点成罢了。
虽然只打高端市场，但谁让这里是汴京呢，还是以繁荣富庶著称的大周国都。
所以即便这项生意是季节性的，但到现在还是给杨文远带来了不少银子。
按照大周立法，任何平民都可以从事商业，惟宗室贵族、官僚不允许经商，因为他们都是食禄之人，经商即是与民争利。
不过上有政策，下有对策。
如盛家，就转变为大房经商，二房走仕途，相辅相成。
侯府也是这般。
不过类似于餐盒这种生意，却是无需这么麻烦。
勋贵人家大多都是记在家生子身上。