桑枝夏看出她面上的疑惑，笑道：“对啊，这样就行了。”
其实腌咸蛋最好是再裹一层红河泥，这样腌制出的滋味更为浓郁。
可桑枝夏前些日子让人去试着找过，西北没有可寻的滩涂，她要的那种红河泥也无处可寻。
在没有其他选项的情况下，最简单的办法就成了最合适的。
桑枝夏说话的时候，木桶里又多了几个沾满盐粒的鸭蛋，最先开口问的人奇道：“那这放进去了就一直腌着？”
“那不能。”
桑枝夏解释道：“做好了先腌制二十日，二十日后起了盖子煮两个尝尝咸淡，合适了就拿出来，味儿淡了就再多腌几日。”
有了盐粒腌制封存，可保存的时间延长许多，一时半会儿也就不担心会坏了。
桑枝夏把位置挪出来一些，示意距离近的人上手来试。
简单到孩子都可以轻易完成的事情，做起来也没有半点难度。
桑枝夏之前坐着的位置很快让给了其他人，徐璈拉着她的洗过的手仔细擦去水珠，顺带把袖子放了下来。
徐璈垂眼给桑枝夏整理袖口，随意道：“这么多都做成咸蛋，是打算拿去城里卖？”
“是打算拿去卖，不过不是城里。”
要是拿去城中卖，就不必浪费这些盐和酒了，直接拉走也是一样的。
徐璈眯起了眼。
桑枝夏压低声音：“三叔不是打算下个月再出一趟关外么？我想让三叔把做好的咸蛋拉出去关外卖。”