严光、邓禹、忠伯都感到好奇,也都跟着过来旁听看热闹。
特别是忠伯和小青,以前从来就没见过自家少爷会什么庖厨之道。
如果不是小青昨天亲眼所见,他们根本就不会相信少爷会什么炒菜做饭,而且做的还那么的好吃。
昨晚的饭菜已经就已经让他们惊为天人了,现在大家听少爷说这炒菜,竟然还只是庖厨之道中的一个技法。
所以今天小青是要来跟着邓二一起学习,而严光、邓禹和忠伯则是特意跟过来,要看看刘秀再露一手的。
看到大家都目光殷切的围着自己,刘秀不禁有点脸红紧张,自己什么水平自己还是很有自知之明的!
不过说出去的话泼出去的水,自己邀的炮硬着头皮也得打完不是。
刘秀一本正经的清了清嗓子:“嗯哼~”
“常言道,做菜如做人,只要把人做好实实在在的,菜自然也不会差!”
“这下厨一事,开始就是要认识各种调味料和原材料,记,秘诀就是四多:多看、多问、多学、多品尝。”
众人忙不在心中默记。
“此外,还要先学习刀工、颠锅等,这个靠的就是刻苦多练,熟能生巧。”众人齐齐点头。
“至于做菜时的火候,可以在做菜的时候慢慢体会掌握,做的多了自然就有经验了。”
“好,二子、小青你们现在听好了,我现在要将我厨门七字秘诀传授与你们。”
划重点了,干货来了,众人立即聚精会神起来听刘秀继续往下讲。
“这七字秘诀便是炒、烧、蒸、炸、炖、熘、烤。”