从郊区转一圈回来,王策就去忙自己的了。
白叶先将泡好的糯米上锅蒸上,然后开始收拾鸡。
现在也有纸包鸡,但是和他在虚拟空间跟老师们学到的纸包鸡不太一样。
外面的纸包鸡,用的是玉扣纸。
先把鸡腌制,随后将玉扣纸先放入油锅,然后再用这浸透了油的纸将鸡肉包裹起来,下油锅炸。
但是白叶得到的这个纸包鸡配方,却是连鸡带纸一起吃的。
并且,这个鸡肉,也是无骨的。
白叶之前就看到过高原做过很多次的整鸡整鸭脱骨,也是颇有些心得的。在系统的虚拟教室里,再次被几位老师强化了这个技能。
虚拟教室一夜,他脱骨的鸡,得有一个养鸡场,以至于第二天醒来,白叶看见鸡肉都仿佛闻到了鸡屎味。
但是肌肉记忆已经养成。他现在看到鸡肉就能迅速下刀,去骨速度之快,就像一个变态。
鸡肉已经腌制上了,糯米已经蒸熟。
趁着热乎,现在就开始倒腾。
糯米捣烂之后,整个性质都会产生变化,变得极具粘性。
这些糯米捣烂到看不到任何一个整粒,却还没有达到质变的状态,就是白叶需要的。
白叶将提前准备好的鏊子拿了出来。