萝卜想要做个热菜很简单。
但按照刚才抽签的结果，现在要上的是热荤菜。
而萝卜和热荤菜做的，多半都是炖菜。
像是粤菜里牛杂煲里的萝卜。
羊肉炖萝卜。
还有其他一些萝卜菜。
萝卜可以做的菜肴太多了，但是想要和热荤菜联系到一起，还要在规定的时间之内做好，那就有点困难了。
所以这菜要怎样做，就需要好好动动脑子。
不过这对双方都没有什么难度，这一道菜的时间也抽到了二十五分钟，算是时间充裕。
罗宏组都是经验丰富的老师傅。而葫芦娃这边几个人，别看平时脑子不太够用的，但是要说到做菜，都是专业的，脑子好使着呢。
罗宏组很快就敲定了一位厨师，菜单也很快就定下。
萝卜肉饼。
这个菜是斜切的薄薄萝卜为皮，折叠弯曲中间包裹肉馅，再用淀粉将周围一圈封口下油锅炸十几秒定型，最后上锅蒸透后勾芡上桌。
一个个的那层萝卜蒸到了透明，露出里面调味好的肉馅，关键是提前封口将里面萝卜汁水和肉汁都锁在了里面。尤其是那样子很好看，味道想来也是非常不错的。
一看就是行家里手出来的。