“就想问你。”阎解娣毫不松懈地说。
“那好吧,就集中到周六晚上,可以吗?”说着,他冲她歉意地一笑,“平时我工作的确很辛苦的。”
“嗯,好。”阎解娣不再纠缠,回去了自家。
“哟,晓宝这么晚才回来啊。”秦淮茹出来洗碗,“嗬,还买了熟食吗?”
挂在车把上有个网兜,里面有个油纸包。这是郑晓宝从空间那里得到的签到奖励,今天想吃,就取了出来。
“嗯,”郑晓宝点点头,继续走了过去,“一根粉肠,一小块卤猪肝。”
秦淮茹知道这个少年言行冷漠,只好看了看那个小纸包,不再追问。
回到聋老太太屋里,何雨柱果然在做糊塌子。
西葫芦擦成丝放进盆子里,鸡蛋搅匀后,连带食盐放进去。再倒进适量的清水,最后一边放入面粉,一边和西葫芦丝搅匀成糊状。
圆底锅或者饼铛烧热,倒入植物油。油温上来后,用小勺子舀出一些面糊放进锅内。
边转动锅,边用小铲子抹平面糊成圆饼状。
两面煎成金黄色,一张糊塌子就做好了。
怎么吃?或者白嘴吃,或者可以捣一些蒜泥放进小碗里,再加入酱油、醋,这可以当作吃糊塌子的调料。
糊塌子很好吃,但吃进嘴里并不容易。
看着做法很简单,但因为一张一张地烙,需要费一些时间。而吃的人,却几口就能吃掉一张。
这就是说,要有一些耐心,等多烙出一些之后再大快朵颐,先要忍住馋虫。