“马匹就让你下面的弟兄看着就是了,何况这几匹宝马可不是一般人能驯服的!”
沈墨知道张子健是不敢和皇上共进午餐,笑道:“张兄,走吧!”
“是,沈兄!”
张子健只带了十名侍卫进入镇溪村,其余九十人中部分继续向南探路,大多数都散在镇溪村的周围,而随行的龙牙护卫是混在人群中,还是在村落的周边,我就不得而知了。
位于镇溪村中心的结义楼是一座两层楼的崭新建筑,门前的招牌上有汉、苗两种字,走进屋里,我立即闻到一种特殊的味道,这是一种很熟悉的味道,扑面而來之下,我又仔细闻了闻,说道:“酸汤鱼,苗人的酸汤鱼!”
方灵好奇道:“哥,什么是酸汤鱼!”
“酸汤鱼嘛,乃是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,让人胃口大开,灵儿,一会边吃边和你说!”
一位身材矮小身着苗族服饰的店小二见我们进來,连忙上前迎接道:“几位官,是用餐还是住店呢!”
方灵道:“用餐!”
“好呢,七位,楼上有够十人用餐的雅间,请!”
我坐下后问道:“小二,你们酒楼里的味道是不是酸汤鱼吗!”
“正是,这位官,看來你是大行家啊,本酒楼的招牌菜就是酸汤鱼古董羹(古代火锅之名)!”
我点了一大盆酸汤鱼和一些其它的配菜,道:“小二,先來这些!”
“好,各位官,稍坐片刻,小的先给你们加火炭!”
“哥,先讲讲这酸汤鱼吧!”
“恩,酸汤鱼的味道主要來自酸汤,这种酸汤是用酿酒后的尾酒调制而成,也有采用热米汤经自然发酵后制成,在酸汤中加入洗净切好的鱼块,豆芽、酸笋、酸菜等配菜,以及切成段的葱、姜、蒜等佐料,再加入盐、醋、油等调味品,有些高档的酸汤鱼还要加上不少中药材,经滚热的火炭加热,煮开后即可和蘸汁拌在一起吃了!”