次日上午，烹饪大赛继续进行。
经过昨天的预赛淘汰，目前还剩下六十个厨师团队，今天就要一决胜负了。
先分成三组进行，要求是四菜一汤，两荤两素，平均分不能低于9，时间为一个小时。
王利他们在第一组，经过一小时的奋战，菜品完成。
三位评委都是华夏名厨，今天明显比昨天更仔细了，色香味俱全，有一样不合格，都别想通过。
最后，王利团队拿到了9.3的高分，依旧顺利通过。
第一组结束后，二十个团队，仅仅只有两队通过了。
第二组就轮到叶鸣四人了，这次范统主动让出主厨的位置，由叶鸣来掌勺。
四道菜分别为，爆香酱椒鱼头、油淋辣椒、香辣鱼籽、板栗烧菜心、最后是三鲜冬瓜汤。
叶鸣以前没做过湘菜，他主要是鲁菜和北方菜为主，其次是川菜。
但为了这次烹饪大赛，他临时研究了两天，把所有湘菜的做法都牢记在大脑中了。
起锅烧油，叶鸣一人控制两个炉灶，速度很快，还有条不紊。
这次老蔡连当二厨的机会都没有，他也只能负责打杂了。
别的厨师都是，一个炉灶做汤，另一个炉灶炒菜，不可能同时炒两道菜。
只有叶鸣是一枝独秀，就连台上那三位评委，都被他给吸引住了。