说着，他走到一张桌子前，给大家做示范。
只见他用筷子夹起两片生肉放进锅里，只煮了不到十息时间就捞上来，然后粘上一个碟子上的蘸酱，就这么放进嘴里吃了下去。
吃完还砸吧砸吧了两下嘴，十分回味的样子。
大家看着都忍不住吸溜了一下口水。
“生肉片只需烫个十几息就行了，青菜只烫几息时间，大家看着熟了就捞上来，放到自己碗里吃。”
“就这么吃也成，或者在碟子里沾点酱吃会更入味儿。”
林大壮刚说完，就有人迫不及待地试了一下：“唔！真的好好吃，我从来都没有吃过这么好吃的菜！”
那人嘴巴里还含着滚烫的肉片，一手捂着嘴，一边含糊地说道。
结果他旁边立刻有人一筷子砸了下他的脑袋，怒声道：“没规矩！寿星都还没有开动呢，长辈们也都还没动筷，你个臭小子，在学堂念的书都白念了？”
原来那是一个莽撞的半大小子，一时好奇又贪吃，就迫不及待地煮了片肉吃，结果被自己老爹一筷子砸了下去，砸得他抱头鼠窜：“我错了，爹，我就是一时没忍住！”
大家伙儿看到这一幕，都不由善意地笑了。
坐在主桌上的林老太见大家都跃跃欲试，就摆摆手说道：“天气冷了，大家快趁热吃吧！就当在自己家一样，不用太客气。”
说着她就先动了筷，夹了片青菜在锅里烫了一下就放进嘴里。
大家见寿星都发话了，也就纷纷动起筷来。
每一桌的长辈动筷后，小辈们才给自己夹菜。
一时间，众人纷纷动筷，都夹了自己喜欢吃的菜，放到锅里烫着吃。