烟火爆竹制作技艺（南张井老虎火），隶属于河北省井陉县传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
印象中的春节总有热热闹闹的烟火声，一家人在夜空下，看火树银花在夜幕下绽放，感受绚烂多彩的节日气氛。今天让我们一起走进井陉县南张井村，感受藏在古村落里的烟火气吧？！
南张井村位于井陉县西南部丘陵地带，距离县城25公里，早在清代康熙初年，这里就有燃放烟火的习俗。南张井烟火的生产以火药制作为核心，其步骤是先将干柳木劈开，烧成木炭，置于瓮中洒水，再覆以湿布。晾干后，洒酒并用石碾碾成块状；再次晾干后，用擀杖碾细过箩筛，而后配以硝和硫磺。南张井老虎火燃放起来造型美观、形式多样。南张井烟火种类繁多，达到一百二十多种，主要品种包括“起火”、“锅子火”、“伞火”、“老虎火”、“三国故事火”、老杆火等。其中老杆火杆高四丈八尺，下连21条火线，杆上依次有“葡萄火”、“十二连灯”、“老爷开门”、“八角青龙”、“仙鹤透蛋”等烟火图案及关涉三国故事的内容。生产烟火所用的主要原料为柳灰、硝、硫磺等。燃放时，不等花火落地，燃烧点已过，所以安全系数很高。
旧时，该村烟火曾是县城元宵花会的压轴戏，被视为“官火”。井陉县家喻户晓的歇后语“张家井叫闺女——看火”，足以证明其名声之大。南张井烟火属传统低空烟火，保持着明清时代的本色，其形式繁杂，火种多样，因“老虎火”是最具特色的火种，故以此命名。
燃放过程独具特色，绚丽多彩。“老虎火”由光裸上身的人推拉着绕场奔跑，火在“虎”身上，人在火焰中，人腾虎跃，甚是壮观，充分体现出山里汉子剽悍、勇猛的性格。“火烧战船”则是由“东吴船”向“曹军船”射火，金光穿空，火烈焰红，使观者目不暇接。燃放“老杆火”，此火由21条火线连接，经过“四门周底”的碰撞，使杆上的“葡萄火”“十二连灯”“老爷开门”“八角青龙”“仙鹤下蛋”等火形先后燃放。顿时火树银花，五彩斑斓，辉映着整个夜空，使观众眼花缭乱，流连忘返。
每逢正月十九，赤裸着上身的汉子们拉着喷火的老虎在山道上狂奔，火在“虎”身上，人在火焰中，人腾虎跃，火树银花，五彩斑斓，辉映着整个夜空，使群众眼花缭乱，流连忘返，甚是壮观。南张井老虎火多姿多彩，再现了明清时代乡风民俗，传承着劳动人民的聪明才智，表达了群众对美好生活的向往，具有特殊的民间美术研究价值。
2008年6月南张井老虎火入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。目前由于国家对烟花爆竹生产加强了控制，加上南张井村经济落后，已有十多年未放烟火。现村中仅剩三位年逾古稀的烟火老匠师，不少烟火品种已经失传，亟待抢救保护。