今天家里的食材前所未有的充裕,有猪肉,牛肉,大虾,鳜鱼,配菜也不少。
顾清欢准备做一道酸甜可口的松鼠鳜鱼,好吃又好看,老少皆宜。
大虾就做白灼,蘸料汁子吃,才能吃出它本身的鲜甜。
再做一道回锅肉,鱼香茄子,番茄鸡蛋汤,凑够四菜一汤,也就差不多了。
顾清欢一双手上下翻飞,手起刀落,刷刷几下,鳜鱼就打上花刀,然后裹上自制面糊,往油锅里面滚一滚,捞出来摆盘就变成了松鼠的样子。
最后再淋上红彤彤的糖醋汁,漂亮极了。
许怀安直接看呆:“你这是学过?”
这道松鼠鳜鱼可不同于一般的家常菜,不是专业厨师很难做的这么顺手。
“学过一点儿。”
其他的菜都是家常菜色,备好菜,没一会功夫就得了。
今晚的饭菜照例是在堂屋吃的,自从许怀安好了,大家就不在炕上吃了,不过冬天还是得在炕上才暖和。
一家人互相祝福节日快乐,然后就可以开始动筷子了。
松鼠鳜鱼得到一致好评,连钟子君这种吃过很多好东西的人,都夸赞不已。
许怀安不爱吃甜的,也尝了几筷子。
俩孩子就更别提了,贝贝高兴的拍马屁:“妈妈,你太厉害了,这是我吃过最好吃最好吃的鱼。”
“是吗?那你们可要吃多点啊。”