衙差和仵作觉得自己提出来的这个要求有理有据,十分恰当，夏晚棠却觉得这些人是强人所难。
豆腐发酵成为臭豆腐，那是需要微生物参与的,虽说豆腐发酵的微生物大差不差,但万一有了什么差异呢？
若是分辨足够分辨地话,一千碗变馊的饭就会有一千种酸馊的味道,其中繁殖的微生物种类品相也定然不同。
怎么可能千篇一律？
见衙差和仵作不拿到臭豆腐便不走，夏晚棠赶紧把李淳奕洗刷过的那个罐子拿出来,仔细闻了闻，心凉了半截。
丁点儿臭味都闻不到了……
这是她第一次盼着坛子没有被洗刷干净。
本着坛子洗干净也可能有微生物残留的原则，夏晚棠差长庚去街上买了三斤豆腐,分成两份，分别切成块放到罐子里,用蘸湿的麻纸给坛子封了口,最终忐忑地把那坛子送到了衙差手上。
“差爷，之前那臭豆腐就是这么做出来的,没经过别的法子,但能不能做出来,民妇也不敢保证,您拿回去试试,平日里可以把这坛子放到不见光但暖和的地方去。”
“民妇家里也备一份，待民妇家的这份臭豆腐生了臭味，想来给差爷的这罐子臭豆腐也就成了,到时候差爷便可知道，民妇是否在说谎。”
适宜的温度适合微生物的繁殖，但紫外线又有杀菌消毒的功效……夏晚棠对于微生物的了解，也是前世从科学报刊上读的一些科普类文章,并不专业。
这会儿虽说把衙差和仵作给送走了，她心里依旧七上八下的。
要是做不出那么臭的臭豆腐，她和李淳奕保不准还得挨一次调查。
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笼罩在这片天上空的臭味儿被太阳暴晒了一整个中午后，味道终于散了。
衙差为了让老百姓们安心，索性就信了夏晚棠的话，拿着‘那臭味是豆腐馊掉之后的臭味儿’这个理由去破了腐尸传言。