五名审核厨师真的很专业,一看二闻三品鉴,从造型🛒摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味。
能有勇气来参加厨艺考核的人员🚒💶🖗,一般🈸都有很深的从业经验,厨艺水平,远超普通酒楼的🝤厨师。
当然,偶尔也有年龄不🎦📔大的厨艺天才,但耶夫雷这场考核中,并没有出现。
五🔮位资深审核人员,每品鉴完一道菜品,就互相商量一下,评出最后得分。
耶夫雷出菜不🏯算快,第一份酸👈🔯甜两色锅🈸包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可🎦📔是异常的精心摆盘,将火候和调味,都做到了当前的极致⛩🝂🈗,👧还不忘了偷偷鉴定一下。
两色锅包肉:🏯九星菜🇲品色十八分味十七分香十八分
这应该是耶夫雷制作锅包肉以来,评分最高的一次。🛒
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信🎄心满满的扫了一🇲眼正在品尝两色锅包肉的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作。
“这酸甜柔和的滋味,这酥脆的外🜦🄙皮,异常嫩🀟♪滑入味的里脊肉,很不错啊⛢!”
“确实很优秀,📶🟒光是这火山喷发的🜦🄙造型,就别具匠🅁🃥心。”
“我怎么觉得比我的拿手菜都毫不逊色,这☴🃪🚦真的是新到的初次考核人员?”
一时间被高评分的九星锅包肉👈🔯,就将五名审核厨师征服。
不是说卡卡摩斯小城没有类似的做法🕟,而是对于菜品的细节把控,简直就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。