“这个规则,真是有意思。”弗兰克得知🗅🙑比赛规则之后,笑了笑。
“这还不简单?他不是海鲜城吗?🂳💴🖆直接选择非海鲜的食材,还😎⛵是咱们那边他没见过的。让他根本就不知道怎么用。”杰森比划着说道。
“如果我这么选的话,估计就输了一半。”弗兰克摇🙌🈺🃘了🔘🀸🁨摇头。
“怎么能输一半呢?这样选🃍🖟,🛺咱们肯定就赢了啊。”杰森不明😎⛵白。
“这一次的比试,从选材这🃍🖟一关,就已经开始了🕬🌱。如果我选择的都是我擅长而对方不擅长的食材,那么评委对我的印象分,就会大大降低。你要知道,厨艺点评,印象分很关键。”弗兰克解释道。
“难道让我们全部选对方擅长🛺的海鲜?”杰森有些挠头。
“那样的话,印象分同样是不好。因为如此一来,好像我们特别做作一般。”弗兰克🆈再次摇头。
“啊!我要疯了。选个食材都这么费事。那应该怎么选?”杰森直接就抓狂了。
“五五分肯定是不行。现在就看是六四分比较好,还是七三分比较好了🀪。你先出去吧,我要想一想用什么食材,还有给他选什么食材。”弗兰克直接就把杰森给请了出去。
叶南天🆗同样是很快就想通🄢⚸🖏了关键,不过,叶南天没有弗兰克那么纠结。
因为叶南天掌握了中级厨艺之后🗫,几乎大部分食材都能够处理。
虽说🞑📙有些食材天庭现在没有,但是🂳💴🖆类推的话,总还是有办法处理的。
况且🞑📙,这一次比试仍然是三🃍🖟道菜,叶南天还有一个大招可以使用。
二十种食材🛢🞀👁,制作三道菜,几乎每一道菜都要使用七种食材,这🎜👸才是真正的考验。
因为这涉及到食材的搭配,这个搭配不是简单的堆砌,而是涉及到营养均衡、🞥🖔颜色搭配、烹饪技巧搭配等等。
叶南天🆗很快就敲定了十种食材,将单子写🗅🙑好,递送给了评委。