是用猪大骨、鸡架子、排骨、瑶柱、鸡蓉这几种主要食材吊出来的老汤!”
“这头两天啊,就是要用猪大骨、鸡架子、排骨来熬,先是大火熬开,然后小火熬足整整两天。
第三天,这才往里头放瑶柱,继续熬一天!最后呢,将所有的材料都捞起来,再放鸡蓉。
这鸡蓉的作用,就是将这汤里头的杂质都沉淀下来,最后得出这透亮又清澈见底的汤底。”
听他说得头头是道的,沈菁也就问:“你是在这家打过工,还是收了这家老板的广告费?”
“我是认真的!”路风一本正经的继续说,“而且这家的食材都是最新鲜的,素菜呢,不是老板娘自己亲手种的,就是她自己亲手做的!
荤菜,都是老板每天天不亮就去菜市场挑选的,都是顶尖的食材,去晚了就买不到的那种。
所以你别看只是麻辣烫,但我可以告诉你,这绝对是你吃过的最好吃的麻辣烫!”
说罢他就捞起了一些她喜欢吃的食材,又指了指她跟前的几个蘸料碟子,“你试试吧,绝对会让你惊艳一把的!”
沈菁见他这么说,也就半信半疑的夹了一块黄喉、蘸了辣油碟子,这才往嘴里送。
也就是在那一瞬间,她就被惊艳了。
看着她那明显亮了不少的眼神,路风也就笑了起来,“怎么样,没骗你吧?”
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