“鲜辣蘑菇牛肉串”,赵如意指着平底锅介绍道,“海椒配牛肉,绝配。”
在她心里,海椒跟好多食材都是绝配。
这时候方俊也已经来到店里,见了竹签上微焦的牛肉方粒配着蘑菇,忍不住咽了下口水。
“如意,你这串的竹签子怎么就跟糖葫芦似的。”
“这竹签子可短了许多,我这两头预留了竹签的长度,上面没有串满,方便吃的时候直接用手拿。”
方俊看看丁隶城,又看看曲南察,“那咱们先尝尝味道?”碍于曲南察这外人在,方俊并没有直接开吃。
丁隶城让了一让,“曲先生,请。”
“那我先谢过掌柜的美意了。”
曲南察头一次见到牛肉粒和鲜蘑菇的组合。漠北处在干旱的沙漠地区,那里并不出产蘑菇,少见的蘑菇是他们从中原返程的时候带回去的干货。鲜蘑菇鲜嫩多汁,很好地中和了煎牛肉的油腻感,这碎海椒和辣油是肉串中的点睛之笔,在牛肉香和菌菇的特殊口感之后,碎海椒在口中炸裂出强烈的后劲,火辣辣的一片过后,回味无穷。
曲南察吃了两串,碍于他印象当中元安城的饮食礼节,停住了手。
赵如意问,“怎么样,鲜辣蘑菇牛肉串可还配得上曲先生的海椒?”
曲南察笑的眼睛都快看不见,“若是没有别人看着,我估计把锅子都要吃下去了。”
赵如意转向丁隶城,“东家,你觉得这味道可是还好,我们要不要把曲先生剩下的海椒都收了。”
丁隶城点头,“买。”
方俊和阿来吃的停不下来嘴,“这买了海椒,都不舍得拿出去给客人吃了,这味道简直让人头晕眼花。”
“头晕眼花?”赵如意听到这形容词,不知道作何反应。