杨琼和袁才哲给出的意见直接一些:“很好吃!”
薛意笑眯眯地开口道:“做的不错,火候和味道都挺好,就是螃蟹还是差了些,不然可以更好。”
麻姜也点点头:“和我的莼鲈之思有的一拼,不过还是差点。”
虽然几人反应不同,不过总的来看,这道菜算是过关了。
同袍宴的事情早几天就和薛意报备过,对研究新菜的行为他也很支持,顺便将其他人的料理也品尝了一遍。
赵晓曼负责的樱桃煎和太极蜜藕都是a+级别菜品,表现合格。
樱桃煎大家已经吃过,表现的没有那么热衷,不过太极蜜藕却是着实吸引了众人目光。
藕片的孔洞内填着黑米和糯米,用蜂蜜调过味道,在对称的地方还点缀了樱桃片和绿的?
“葡萄片。”
赵晓曼解释一声,众人恍然大悟。
这道菜,薛意也给出挺高的评价,让她可以琢磨一下,后期可以上菜单。
嗯……没错,自从店内招新之后薛意顺便将上新菜的规矩又改了一下,只有a级以上的菜品才有资格进入菜单。
这种被薛意点名的菜品更是可以作为特色菜品。
顺便,苏子放至今,除了蜜汁火方,其它的拿手菜现在还停留在经典淮扬菜品中。
而赵晓曼好像已经有两道菜品在上面。
这么一对比就知道两人的实力差距。