对此，苏子放只能表示：心有余而力不足。
店里一共就这么多厨师，为了满足从早到晚十多个小时的营业时间已经分成两个班次在上班了，如果还要增加早餐品种，感觉得额外聘用几个早点师父了。
不过这又是个漫漫长路，看看现在招聘的难度，正经的招聘网站都没有人投简历，店里唯一新增的厨师还是……不知道怎么莫名其妙进来的。
想到柳永安，苏子放又是一阵蛋疼。
粤菜厨师！
真的不好随便安顿。
虽说粤菜的确是有全国最多的早餐品种，可是只要出了华南地区，吃早茶的人数锐减，开早茶没有任何意义。
其它粤菜品种，没有试过手艺，苏子放也不太确定。
毕竟粤菜本身就分为好多流派。
潮州、东江、一派重海鲜水产，讲究滋味清淡。一派重肉食，要求香浓厚重。
导致很多人将潮州菜和淮扬菜区分不开，又把东江菜和鲁菜混为一谈。
再加上粤菜本身大酒楼做法和大排档做法又有些区别，还可以分为馆阁菜和排档菜，在不清楚柳永安擅长什么的时候，苏子放也不能直接做决定。
算算时间，好像也正好要到上新菜的日子了，苏子放索性不去想这事情。
等他熟悉两天环境之后，让薛意和麻姜定夺就好。
反正自己挂着老板的名号在后厨还是要听总厨和主厨的安排。
心累！就这样吧。