景陵大饭店之后,闻香下马的陈铭带队上菜。
说实话,苏子放很好奇陈铭他们的菜品,毕竟那可是火锅,火锅啊!
华夏街头料理的两大支柱产业。
对大数人来说,如果你问他平时最喜欢吃什么菜品,他可能还需要反应一段时间。
可是要说火锅有哪些必吃菜品,那一定是滔滔不绝能给你数出来十几道:“羊肉、肥牛、金针菇、鸭血、毛肚、鸭肠、酥肉、豆皮、娃娃菜……”
想想食不语之前吃火锅那次,五个人说出的火锅就涵盖了天南地北酸辣鲜香,馋的苏子放一顿吃胖了两斤。
闻香下马这种专门做火锅的店铺决赛拿出来的料理该多么好吃,不敢想,怕流口水。
外面的评委们也是一样的心思,看着陈铭端上来的火锅有几分惊讶。
整整一百零八个迷你火锅。
托盘、炉架、迷你锅做的美轮美奂,共分为八种颜色,开盖之后,所有的火锅都在沸腾,香气四溢。
“至尊火锅宴。”陈铭缓缓开口:“精选华夏二十三省、四直辖市、五自治区、二特别行政区的经典火锅菜品组成,一桌吃尽天下火锅。”
“以汤色做区分有清汤、三鲜汤、鱼汤、羊汤、菌汤、酸菜汤……红油、藤椒、卤水……茶汤。”
“配套的锅具也是专门定制的,从铜锅、紫砂、景泰蓝、不锈钢、陶瓷不一而足。”
摆放的顺序也格外讲究,一层一层连续摆开,松茸、羊腿、毛肚、鹅肠纷纷上场,火锅盛宴拉开序幕。
评委中有喜好吃火锅的看到这一幕已经忍不住开始吞咽口水。
“大手笔!”