“楼外楼还需要宣传片？”苏廉正摸摸鼻子有些惊讶。
“建国后拍过两版，一版是当时国内自己拍的，挑了全聚德、楼外楼、魁盛居、巴蜀人家、开元酒楼等几个重量级餐厅做的美食宣传纪录片，除了北京烤鸭就是另外八个菜系，都选的是代表性酒楼，虽然画质不行，不过摆盘、料理是真的好。”
“另一版是和霓虹合拍的《中国之食文化》，选的是北上广三地和巴蜀地区代表的饮食文化和中式料理的烹饪技艺，当年因为电视普及率不高所以没火，前段时间在b站被考古党发现后翻红了，现在也是评分95的美食神片。”
薛意投来一个你这都知道的目光。
苏子放稳稳点头。
系统视频进入冷却期的时候，他没少看美食纪录片，不夸张地说，现在只要是能看到的美食视频，他大概都看过一遍。
薛意说的楼外楼视频，应该恰好就是这两段视频中的。
“不过师父你当时好像没在纪录片露脸啊。”苏子放好奇道。
以薛意的实力，就算拍摄时才三十多岁，也应该有了一定的实力，他看视频还特意盯着看了好久，可是没有发现。
“当时我哪有资格，为了拍这个视频特意聘请的是当时淮扬菜第一人姚师傅，那手西湖醋鱼做的真是绝了，自他之后再没吃过那么好吃的西湖醋鱼，酸甜可口，香滑鲜嫩。”
“可我看视频上那厨师年纪也不大啊。”苏子放看向薛意。
“用现在的说法，那叫摆拍！”薛意大方承认。
“姚师傅属于老派的厨师，本身就不喜欢做菜的时候有人围看，加上年龄大，动作和手法上肯定比不了年轻人。”
“而且当时楼外楼负责人就是让二厨去配合拍视频，最后换上姚师傅做的菜上菜的。”
苏子放：……
枉他前些天看视频的时候还以为楼外楼那时候的主厨那么年轻，对其实力惊叹不已，没想到还是个枪手。