不过没等他想好,传菜铃就响了起来:“儿砸,有个小姑娘要点一道培根肉,你会做不?”
“培根肉?”苏子放略微诧异。
这种食材他只用过成品,不清楚客人的意见前也不好应答,万一客人不要超市买来的,而是要手工制作的,答应下来后还是挺麻烦的。
想了想,苏子放决定出去见一见这个客人。
离饭点还早,店里只有一位穿着中学校服的齐耳短发小姑娘,苏子放看到她胸前的校牌写着名字和气道:“林同学,请问是你点的培根肉么?”
“嗯。”林南抬起头,大大方方地从兜里摸出一张二十元:“苏老板,我今天的午餐钱只有这么多了,够不够啊?”
“不用这么多的,就算是新鲜做好的培根一片也只要四五块,不过你得告诉我为什么专程来吃培根肉呀?”
“因为一直想吃手工做的,可是景陵都找不到,恰好看到群里说苏老板你这里只要想吃的都可以点菜,就来试试运气。”
苏子放哑然一笑把钱推回:“看在你这么想吃的份上,我试试吧。不过培根制作周期比较慢,最快也要一周时间,你可能只能下周再来了。”
“嗯,我等你做好。”林南认真道。
应付完林南,苏子放回到厨房开始准备制作培根。
“你真要做培根啊?”陈楚懿听完全程自然知道发生了什么事情。
“嗯,试试看,不行再说。”苏子放不想让这个专程来点培根肉的小姑娘失望。
其实培根有些像是国外的腊肉,都是以前为了存储食物才产生的料理。
根据食品历史学课程介绍,培根起源于纽芬兰。一个猎人猎到驼鹿后一时吃不完,就把剩下的鹿肉切成片用海水浸泡腌制起来,这就是第一片培根。
实际上,培根这个词语不是英文,而是纽芬兰的方言,就是鹿肉的意思。