“他说三套鸭只能堂食不能外带,而且现在做不了,需要预约。”
“预约吗?”苏子放突然有了主意。
“杨琼,你帮忙统计一下所有点了三套鸭的顾客,告诉他们三套鸭需要预约,今天做不了。如果愿意等的,就按收款顺序排号,不愿意的直接给他们退款就好。”
“另外每桌再送一份牙签肉,就当做乌龙的补偿好了。”
“好的。”杨琼转身去和食客一一沟通。
没几分钟便带着一份写好名单的便签本回来,“这是预约名单,苏老板你看下。”
苏子放接过名单扫了一眼,看到上面只写了三四个名字,略微宽心。“果然大多数人都是一时兴起而已,听到要预约就没这么热情。”
转念一想,又觉得有些凄惨,连楼外楼大厨的名头现在都不能吸引住食客,看来这届食客越来越不好带了。
“款都退了吗?”苏子放问道。
“没退款啊!”杨琼看了苏子放一眼。
“不是让你把不预约的客人的款退了么?”
“可是,没人退款啊……”
“那这单子怎么……回事!”
杨琼叹口气,默默伸手将苏子放面前的便签本往前翻了两页。
密密麻麻全是人名、电话,甚至连预定菜品都写好了。
“一共有四十多位客人填了预约信息,我等下会和薛爷爷对过材料和时间,再填写采购清单发给你,苏老板你记得审批哦~”