“文思豆腐！”
因为勾芡和调味的缘故，文思豆腐如果仅凭嗅觉的确很难判断，可是苏子放想到所有关于薛意的描述中都少不了这道拿手菜，而且薛意本身调味、火候、刀工集大成于一体。
那眼前这三份菜品其实就很容易猜测。
很大概率是淮扬料理三道名菜：东坡肉、文思豆腐、三套鸭。
苏子放将自己的猜测说出。
薛意笑呵呵地揭开盖子，“没错，的确是你说的这三样。”
虽然已经猜出是这三道菜品，可是经由薛意本人确认，苏子放和沈安妍两人还是有些激动。
对苏子放来说，品尝这种站在料理界最上层厨师做出的料理，感受顶级厨师制作料理时的火候、心境，对他本身的厨艺提升大有帮助。
而沈安妍就简单许多，能吃到楼外楼前大厨的料理，难道还不值得激动么？
薛新笺常吃薛意的这几道菜，听到名字已经脑补出味道，半是失落半是央求道：“爷爷，就没有别的菜了吗？”
“有啊！”薛意把视线转向苏子放。
“不是你说子放做龙井虾仁极好么？我特意留了一篓龙井虾，顺便做一道虾腐，难道还不够？”
苏子放：……
尽管来之前已经料到自己会做菜，可是也没想到居然是这么直接的环节，就这样端上来做午饭。
“厨房里食材你随便用，老夫就不陪你去了。新笺，你带子放过去吧。”
“好的。”薛新笺笑着起身。