“啥？”
老杜没听明白。
“我的意思是，宁江州有多少个厨子？”
“啥有多少厨子呀。城里大小酒楼，连客栈全算上，数得上的，也不过就这十几个。”
“那这福满楼有几个厨子？”
“两个，我是大师傅，还有一个刚出徒两年的。”
张宁点了点头，心说，这么大的酒楼怎么才两个大厨，那不得忙死。
可随后他又一想，这里的菜品种类少，且比较单一。
大厨子也炒个菜，其他都由切菜的准备好。
按古代人的习惯，而切菜的，肯定也不是雇用的，估计也就是个徒弟之类的，管饭白干活那种。
所以，就算是上座全满，大师傅也不会太忙。
怪不得看着杂工，倒比师傅忙。
张宁大致明白了，便回到了楼上。
大家也吃得差不多了，一直闲扯也没聊啥正事。
这时萧元海倒是出乎意料的言归正传了。
“张哥，你们这次都想开什么铺子？”