“那倒是不错。”贺方折感叹道。
乐向东提着鱼竿忽然觉得鱼钩下有了一些重量,不由得吟吟得意,“是的,有不少适能者当中的强者就选择在这里渡过晚年,其中比我强的也大有人在。”
“哦!”贺方折若有所思道。
“哈哈!上钩咯——”乐向东兴奋的提起鱼竿,一尾金灿灿的鲤鱼破水而出,只是这鱼个头也太大了吧,足足有五六十斤那么重。
鲤鱼的求生欲还是非常的强烈,在岸上还一直欢快的跳动想要回到水中,倒是溅了乐向东满脸的水渍。
刮鱼鳞!
掏内脏!
只不过这鱼个头有点,放进锅里那是不太现实了。怎么办呢,贺方折决定改一下刀,留下鱼的一小部分肉即可。
留下的这部分鱼肉在湖水里洗去血水,和一些皮囊结构,略微收拾一下就可以下锅了,这里虽然没有尧山镇的调料和各种搭配炖鱼的佐料,不过贺方折认为保持鱼肉最原来的味道才是最鲜美的。
乔老爷他们逮的几条小鱼,简单的烤一下就可以了,大鱼炖在锅里才是美味的。
贺方折搅动着锅里的鱼肉羹汤,鱼肉的鲜美渗入汤汁里,把蒸锅汤装扮的素白素白的,鱼香更是扑鼻而来难以抵挡。他不知从哪里翻出一把白色的晶体洒在锅里,这鱼汤的香味更加浓郁了。
乐向东好奇道,“方折兄弟,这是什么东西?”
“不过就是一些粗盐罢了。”贺方折说道。
乐向东又道,“我还以为你加入了什么调料,才让这鱼肉味散发出来。”
“根本不需要这样,鱼肉最好就是让它保持原来的鲜味和口感,加一些粗盐只是让它的鲜味与汤汁更快的挥发出来。”
“呵呵,想不到方折兄弟还有这一手啊!”