半个时辰后,胡荼礼怀着颇为复杂的心情抱着那些红木匣子回到自己院子,然后又怀着复杂的心情准备做煲仔饭喂饱几个小丫头。
“小姐,米已经泡好了,腊肠也切成片放在小厨房了。”
有仪从房廊处过来进门后,边走边说道,却瞧见胡荼礼一脸难以言喻的表情,有仪忙转口问道:“小姐,这是、怎么了?”
胡荼礼吸吸鼻子,手掌在那个红木匣子上轻轻拍了拍,长叹一口气:“哎,父母之爱子,则为之计深远啊……”
说罢,胡荼礼摆摆手,让无许将那个匣子搁置起来后,便带着几个丫头去了小厨房。
到了小厨房,胡荼礼便暂时搁置下心中的诸多感触,不过一盏茶的功夫,小厨房内已经被蒸在砂锅中的大米香气所席卷。
不得不说,在这个没有转基因等的时代,所有食材只要通过得当的处理方式,所有食材散发出的最本真的香气比得过一切调味品。
胡荼礼打开砂锅的盖子,用竹筷戳几下试探着,随后端起有仪准备好的配菜和腊肠,一样一样摆在米饭上,随后又舀来一小勺香油在上面浇了一圈,又打上三个鸡蛋在锅里,盖上盖子。
腊肠配菜以及米饭的香气在香油与小火的催化下,相互纠缠着从砂锅盖子的小孔中四溢于空气。
“明明都是那些食材,可一到小姐的手上就好像变了似的,香气满天飞。”无许一早便准备好了几人要用到的碗筷,在一旁眼巴巴地盯着从烧锅各细碎处钻出的热气。
一炷香的功夫后,胡荼礼将一早准备好的料汁淋了一圈在锅里,又将青菜放在上面。
红腊肠、绿青菜、黄玉米再加上鸡蛋,真不可谓不是色香味俱全。
无许满心满眼都是那满满一砂锅的饭。
就在这时,胡荼礼却不着急舀饭,而是叫有仪拿来一个大碗,将砂锅中的饭与菜一股脑倒出来搅拌起,自己则是抄起铲子,将砂锅上粘着的饭底铲下来。
“这煲仔饭的灵魂就在于锅底的锅巴。”胡荼礼将锅巴放在一个小碗中,还顺手捡来一块塞在眼巴巴的无许嘴里。
饱含香气的锅巴还十分酥脆,无许只咬了一口,便瞪大了双眼连连叫绝。