“行,你去吧。”
……
东方延和听自家小媳妇儿说完了之后,也就道:“媳妇儿,这个事情听起来是挺容易的。但是咱们没做过,最后能不能成,那可不好说啊!”
虽说在她那个什么二十一世纪的地方可以查到方子,可是在这里,他们很多东西都是没有的。
做不成的概率会比较高。
“没关系。”叶初凉也没打算一次就会做成功,“当家的,咱们就慢慢来也可以啊!今年就试一试,如果能琢磨出来了,也不错的!
你看我当初琢磨种菌子的事情,不久琢磨了大半年这才成功么?”
若是她一下子就能够学会的话,那人家还活不活了?
东方延和之所以会那么说,其实就是怕她失败了之后会不好受。
如今见她这么开朗,他也就点了点头,“成!那咱们就试一试!”
这老香橼、老药桔、黄皮鼓都是那时候某地的特产,所谓的香橼,其实就是佛手瓜。
但叶初凉不知道眼下这个年头有没有这样子的东西,也就将所有的注意力都放在了药桔与黄皮鼓身上。
老药桔的制作方法她是还有些印象的,大致就是将它们洗净,用水煮沸,除掉涩味。
再加以高温熬煮,等水煮开了之后,再掺入适量盐、糖、甘草和其它辅料腌制。
但是这个腌制的时间真的是不好说,得一直到金桔和汤浆都呈褐色了、金桔成扁圆体状的老药桔为止,这才算是好了。
不过这老药桔气味浓郁诱人,咸中带甜。