炸这小酥肉其实也挺简单，等肉炸至金黄了之后，就可以捞出来了。
但只炸一遍的小酥肉不够脆，还得复炸一回。
……
吴氏一直看着自家儿媳妇弄这酥肉，她越看，就越心疼。
一下子吃两斤上好的五花肉不说，还用了这么多的油……
若是以前，这些油都够她吃两个月的了！
但她也知道，儿子跟儿媳妇在这一块都不会抠抠索索的，不光是因为他们能够挣钱，而是儿媳妇的想法跟她不一样。
初凉这孩子是觉得钱不是省出来的，而是挣出来的。
她虽说是没将心疼的话说出口，可是叶初凉与东方延和见她一直看着锅里的油，眉头都皱起来了，也就都笑了出声儿。
特别是东方延和，他对自家娘亲说到“娘，这油又不是不能用了，后头用来做油泼辣子啥的，也不错啊！”
“我省得，但以前节省惯了，所以还是忍不住要心疼。”
吴氏不好意思的笑了笑，随后就问叶初凉，“那这酥肉复炸了之后就可以吃了？”
“对的！”叶初凉点了点头，“娘，您尝一尝，看看味道合不合适？对了，如果您想吃辣口的，我现在就给您弄点儿辣椒粉过来……”
东方延和是想吃辣口的，奈何他伤口没完全好，他也不敢吱声儿说要，只能默默的拿起了一块酥肉塞进了嘴里。
这酥肉一进口，他就惊艳得瞪大了眼。
“娘，您赶紧尝一尝这酥肉，味道可真的是不赖！”