就这么又吃过了好几道辣椒油,李东宝都还是没有找到一道自己满意的辣椒油。
手里的那张打分卡,成绩最好的,不过8.5分。
李东宝有些失望。
堂堂全国厨神大赛的前五十强选手,居然连辣椒油都做不好,看来实力真的是太一般了。
李东宝正想着,下面的一道辣椒油已经上来了。
在一眼看到这辣椒油的时候,李东宝的目光,就被它吸引住了。
这一道辣椒油,刚刚出现在自己的眼前,那股浓烈的香味,就已经把他吸引了。李冬宝瞪大眼睛再一看,鲜亮的红油里,浮着大片大片的辣椒段,在红油的衬托下,颜色不焦不糊,保留了辣椒原本的色泽。
学着刚才的样子,小心尝了一口,李东宝禁不住点了点头!
这一盆辣椒油,就是在张军做的。‘
李东宝很喜欢这个味道,觉得无论是从哪个方面来说,都非常符合他内心的标准,香浓适宜,而且味道辣而不燥。
最惊艳的是,这一盆辣椒油上浮着的辣椒段子,嚼到嘴里不辣,却非常香。
朝天椒段干辣的口感,混着浓香的菜油味,吃着辣嘴不辣心,无论是用凉拌菜肴还是伴着馒头面条一起吃,都是非常不错的选择。
吃碗这口馒头,李东宝似乎还觉得不够,他又拨弄了一些辣椒油继续来上了一小口。
混着熟油辣子的馒头,越嚼越香。
越嚼越有滋味儿。
那混在有辣子中的白芝麻,更是起了画龙点睛的作用。