我心下一惊,跑了过去,一群人围在一桌客人那里。
“实在不好意思,我们没有那个。”还没到跟前,我就听到一个服务员在说。
“对不起,”我拼了进去,原来是一个老太太在说话,“我一看到这个酸菜白肉血肠,我就想吃烙饼。你们这儿都有酸菜,怎么能没有烙饼呢?”
“是啊,我妈妈就想吃烙饼,你和厨房说一声,多少钱都没有关系的。”说话的是老太的儿子,一付老板模样。
服务员实在很为难的样子,“我们也不卖那个啊!”
我有心刚想说话,一个声音插了进来,“您想吃什么样的烙饼呢?”
大家都抬起头,说话的是居然是冷面神,一件风衣,手套还没来得及脱掉。
老太太想了想,“我就想吃葱花饼,软软地油油地,就着酸菜汤。以前在家的时候,我妈经常给我做的。”老太的表情仿佛又回到那个时候,脸上无比的幸福感。
“我来给您做吧!”冷面神蹲了下来,与老太平视,“您老稍微等一会儿。”说完直接奔厨去了。
“他是谁啊?”老太的儿子问道。
“那个人是我们集团的董事长。”有人在旁边介绍着。
当我走进厨房的时候,冷面神已经换好了衣服,挽好了袖子。看到我,不过点了点头。
“你会烙饼?”我有点不感相信。
冷面神愣了一下,“我有特级厨师的资格证书。”
我不再言语,看他和面的样子。只一眼,我便断定他肯定不会做葱花饼,和面的程式就不对。“我来吧!”我还是忍不住说了一句,“我在家常做的。”
冷面神看到我忍不住想笑的样子,有些不好意思地退到一边,我洗了手,和起面来。醒面的空档,我炒了些面,切好葱花,盐,鸡精,油,胡椒都准备好之后,然后做饼。先把面团擀成大片,然后把配料洒上去,沾匀了之后,卷成长卷,切成一断一断,捏好两边,卷麻花一样卷好,压扁,再擀平,如此两三次。