一个苍老到双手发抖,连菜刀都握不稳的老家伙,赵霜才懒得搭理他。
老头儿见到赵霜不搭理他,抖着胡子道:“若是你能做出一道让我满意的菜,我就把我珍藏的菜谱传给你。”
赵霜笑笑:“先说说你的菜谱里面有什么菜,值不值得我做。”
老蒋头嗅了嗅空气中旱莲草汤清新的味道,咽了一口唾沫道:“百花鸡。”
付宁心道:我听说过叫花鸡,百花鸡是什么鬼?
赵霜喝了一口汤,淡淡道:“五个月的新**皮,裹虾胶蒸熟可得。”
老蒋头显然愣了一下,没想到这个不起眼的小姑娘居然懂得这道菜。
他不甘心地继续道:“纸包炸鸡,你会做吗?”
赵霜瞥了老头一眼道:“这个需要青笋造纸,这种纸也是可以吃的,我这里有全套的手工造纸方法,你要听吗?”
老蒋头脸色青了,转身便走。
赵霜嘴角翘了翘,一个当过几年御厨的人就自以为可以跟我斗菜了,我可是学贯中西、通古博今,把各个朝代的菜肴都研究过了。
众人本来以为老头不会来了,等大家吃过干粮,稍稍休息,准备上路时,老蒋头又来了,这次他手里拿着一个纸包。
见赵霜对他的纸包一点都不好奇,老头儿只好走到赵霜面前,打开了纸包。
纸包里不是赵霜猜测的是食谱之类的,反倒是一把菜刀。
见到这菜刀,赵霜终于眼睛亮了一下,刀身乌黑,虽然很多年没有使用,却依然撒发着黝黑的亮光。
有时候不得不佩服古人的工艺技术,这把刀材质稳定,不容易沾染食材,刀刃锋利,能满足大多数对菜肴对刀工的需求。