开锅这件事对于农家宴很重要，开锅做的那道菜一定要是整个宴🄨⛱🞍上最精致的，因为那一份🕱是祭给灶王爷的。
所以，极其⛧重要极其重要🐣，一般选择的话大多🔶🅇会是最硬的那一道菜，不仅因为祭品的重要性，更是因为硬菜不容易翻车！
像是拔丝地瓜这种🟊🛞及其需要精准控💎制的菜品，基本上灶王爷几十年也难吃上🏇🗾一次。
严岁并不知道其中的规矩，只是有些心急想要见识🈗⚇一下更极品的拔丝地瓜，不由催促道：“快点吧，地瓜我都给你准备好了。”
“不是，严岁不懂规矩，我看还是照旧爆炒鸡块开锅吧。”狗蛋有些🚗慌乱，试图制止。
毕竟人都喜欢图个吉利，要是开局就翻车，会影响所🙂🇨🛂有人的心情。🇾🞈🇾🞈
谁知宫姬却直接将切好的地瓜给😤🃘😂😤🃘😂拿了过来，淡然笑道：“就拔丝地瓜吧，也上过几百场宴了，你还不相信我？🞥🖍”
“这…🇼…那就拔丝地瓜🅖🆦👯吧，也🚐💢让灶王爷尝尝鲜。”狗蛋思索了一下，终究还是找不出反驳的理由。
确认了开锅的菜品，剩下事情🚐💢就简单了，按照🔶🅇以往制作的方式来做菜就好了。
只是严岁下一秒就愣住了。
宫姬的操作方法明显同昨天不同，并没有直接往锅中倒油，反而是🇾🞈拿起地上的水管，猛的朝那口大锅加水，直至大半锅才将水管扯出。
开火！
今☐⚊🏩天除了早就备好的煤气灶，还多了一个类似于鼓风机的东西，严岁有些许印象。
思索了些许时间，他才想起，那😤🃘😂鼓风机好像是烧炭场才会用到的，根本就不是厨房用👬👬的那种！
不过在电力的带动下🏒🙟，那鼓风机竟然起到了相同的作🙂🇨🛂用，那火竟然不比锦江饭店后厨要弱。📧🝒
看那风口处的焦黑🟊🛞，🏒🙟一眼就知道是老工具了，吃货为了🆛一口吃的，真的是什么事都做得出来。