随后沈毅☬抽取了些各家都说面临的问💰🕝题简单说了🜌⛹说。
卫生自是重中之重,不管是哪家虽然沈毅三令五申,可🄤一旦忙,就抛到了脑后。
甚至🟒🜦🄖油渍、尘土粘连身上,早已不是原先的颜色。
尤其是宣大店,后🚔厨惨不忍睹,人就连落脚的地方都没有,地上🌳🃋🖍各种颜色应有⛉尽有。
沈毅的意思很明确。
厨房从来☬都是这种小摊餐饮的门面,顾客甚至会根据卫生情况来判断去留。
除🞑📘此之外,员工的🚔精神面貌也要有所改变,一🂇🌮🂠个个盆头散发、油光闪闪,不要说用餐,看一眼都觉的胃口大减。
刚开始由于新颖,顾♼🍳客没有过多在意,但随着步入正轨,再加上其余店铺🔏⛍的冲击,这一点必将成为重中之重🚀🐔⛌。
被别人推着改变,还不如自觉点🙡,自己先变。
不但可🏰🝰树立口碑,即使他人参与这一行业🚢🕂,积累起来🌂🞖的口碑也不容易倒下。
这🞑📘也是🏰🝰为何,倒下的多👏🇻🝰是新店,百年老字号难得一见。
先从衣着做起,统🚔一的白大褂,面部也用统一的透明塑料隔离。
每家店再配一台洗衣机,每天定时清洗。
投入虽然☬又大了,但整体面容🞏📆😤却🙡是翻天之变。
顾客🟒🜦🄖的心情也随即大好,生意也是一日一样。
期间,沈毅找颜保国、董艳飞夫妇聊了聊。