“🜽🇫🛝啥,桂花还能用来做茶?”苏母知道桂🝴🏔🙷花能用来做点心啥的,但不知道它还能做成茶。☪🂍🍤
“当然了,它可是有大用处的。”
听她这么说,苏母顿时又心疼起了往年被她打掉的那些桂花了。
苏沐很了解自家母亲,🙤🌕⚨不知道怎么安慰,只好将她的注意力转移到别处去,“妈,今天中午吃什么呀?”
苏母拍了拍大腿,“坏了,😉⛈😜厨房里还蒸着糯米呢。”她立马转身急匆匆的回了厨房。
苏沐想起来老妈为什么会在😉⛈😜中秋节前蒸糯米了,说起来这也是传统习俗了,花源村的中秋节不仅要吃月饼、柚子,家家户户也会做上糯米饭。
她不知道为什么会做糯米饭吃,猜想应该是那时候家里不富裕,但过节也不能没东西吃,☪🂍🍤以前的人们🌒⚇还是会种不少的糯米,于是就在过节这天做香喷喷的糯米饭犒劳自己和家人。
苏沐将脑海中的猜测抛🙤🌕⚨之☇☸🄇脑后,专心处理起了桂花来。
打桂🈕♰🌄花的时候掉落了不少叶子和枝干,需要把杂质一一挑出来后才能进行下一步的操作。
做桂花蜜和桂花茶,她还缺少两🌓⚑🐩种重要的材料🙌🃨,蜂蜜和🙆茶叶。
村里的🝦🍖强子叔♣经常会到山里寻些野货,他那里应该会有纯正的天然蜂蜜。而茶叶的话自家山上就有一棵茶树,💅苏家不经常饮茶,但一般有客来的时候还是需要用茶水来招待,因此茶树被很好的照料起来了。
苏沐在外头🄪⛾☖处理桂花,苏母也开始♷🍂🅒着手做糯米饭了。
做糯米饭主要有两个步骤,一🎀🎁🎆是蒸,二是🝴🏔🙷炒。
将蒸好的糯米放在一边备用,另外蒸好的脱皮绿豆放入锅中炒制,力道放在锅铲上面,把一粒粒软糯的绿豆碾成蓬🝽松的绿豆粉,往里面加入花生碎、🏿☌♥炒制好的肉沫,放点盐调味,最后加入糯米搅拌均匀。
这是苏🝦🍖家惯常的做法,做出来🎀🎁🎆的糯米饭一点都不黏腻,🙆很蓬松可口。
苏沐已经闻🄪⛾☖到了熟悉的香味,顿时把桂花先收起来🄇🞩,小🙆跑进了厨房。