周🔦栋摇摇头：“不用了关姐，土豆去泥🏏🙄🇲看似简单，其实不然。
我刚⛂🗡🝋才看了下，我们用的是高原红皮土豆，这种土豆皮薄、肉质细腻，甚至不亚于川省土豆。
在去泥的时候，无论是用手还⚅是用毛刷，都不可避免会对土豆皮造成一定的损伤，就算最高明的洗菜师傅也无法完全避免。
如果再用水直接⚿🗊🙸冲🃆🕣洗☄☞，自来水就可能渗入到土豆内层。
我们楚都的水质硬、☄☞含碱量高，会影响🏏🙄🇲到土豆的味道，🀨⚺最后直接影响这道菜的成色。
所以我还是选择⚿🗊🙸用水盆清洗，而且最好是手洗，♿🎎这样才是最完美☏的操作......”
“咦，小周你还学过洗菜，懂得不少啊？”
本来是需🅡要自己提携帮助的小帅哥忽然变成专家范儿，关姐很有些不🂡🐕适应。🗙🜅⛛
“哦，我家是开饭馆的。”
心里忽然又有些烦躁，周栋暗暗皱眉，这病太缠♿🎎人了，看来还是得尽快开始洗菜啊，便随口扯个理由搪塞了过去。
“原来是门里出身啊？那行，就依你吧。”
关姐笑眯🅡眯地冲周栋点点头，转身开始对可怜的胖子发号施令：“那个......潘珂是吧，你负责替周栋接水、换水，打个下手总会吧？”
“会......”
胖子欲哭无泪，我怎么就成打下手的了？
这个世界还有公理麽、还有🇾🞎公道麽？同🏏🙄🇲样都是实习狗，怎么就有这样大的差距呢？
心里抱怨着，脸上还得堆着笑，动作比出窝抢食的🈬🁚🆖小狗狗都更利索，谁能相信这是个刚刚‘瘦身’成功，却还有210斤的胖子？