食谱中对于怎么捏烧麦只有文字描述,比如说把馅放到皮上之后,要先在🗩🞐📔皮一圈捏几个角出来,然后用虎口捏住收口。
简单的一句描🂡🐖述,姜🁞云尝试了好几遍才觉得自己好📑🚅🐽像摸到了门道。
等她磕磕绊绊的把皮全🇼部捏完,看着有些因为她用力太大破了皮的,有捏歪了的☱,还有馅料不小心放多了捏挤出来了的,总之目不忍睹的烧麦数量也不少。
不过姜云还是把这些烧麦都🗊🙷蒸了,总不能浪费🚥🕟。
烧麦和馒头蒸好,砂锅里的羊肉也炖☂☊♘足了火候,姜云加了盐尝了咸淡,然后就拿了两个海碗过来盛了一海碗,另一个碗盖上,又拿了两个碗,每个里面装了几🎝💅个🏊😛烧麦。
“我去给蒋婆婆和池莲姐送一点。”
“好的,小姑🂡🐖姑,🏈😊⛔我们等你回来吃。”姜大🅦🈵🂬生朝着姜云挥了挥手。
“不用,想吃就先喝点汤,让你程叔叔给🃯🛑你盛。”
外面的风雪小了很多,姜云没再撑伞,拎着篮子出了门,给蒋🐃婆婆送🆟🐶🄕完🜄⛐之后就去敲响了池莲家的院门。
“来了。”里面传来个温柔的女声,很快院门便被池莲🜨打开了。
“姜妹妹?下这么大雪,你怎么过来了?”
姜云指了指自己手中的篮子,“这大冬日里,羊肉最是滋补不过,我昨天去镇上买了些羊肉回来,今天就炖🛦🞪上了,给你送一碗过来,给小雨和径儿也尝尝,还有这烧麦是😯🄻🂬我才做的,池莲姐尝尝看。”
“这怎么好意🂡🐖思,你炖了羊肉,让大生他们多吃几口啊。”
姜云笑了🕥🜽一下,“家里剩下的管够的,池莲姐你快接了,这会儿都快冷了,你回家再🛠热下。”
“你要是🕥🜽觉得不好意🁞思,那麻烦明天池莲姐到我家来教我做衣服好不好?我想学着做衣服,可惜我完全不会。”
做衣服对池莲来说完全不是什么难事,她立刻爽快的答应了下来,“做衣服不难,你从最简单的开始做起,我🙎帮你画好样子剪出来,你照着我说的缝就好了。”