“而且就算没什么上座率,这屏风也能更好地减少空旷感,毕竟从桌面到天花板的距离总没屏风上缘到天花⛍🙈🈖板那么近。”
徐毅点点头,这样想⛇的话🞸这在桌子间加设屏风还真是个好选择。只要屏风摆放合理的话,无疑能🖀🏤🜄让大厅里面看起来更舒服一些。
看到徐毅点头理解。林莎接着在纸上画着,指着边上两排代替餐桌的方框中间留出的空地说到:“像这样,两排餐桌中间这里是过道,基本上能够满足客人进出🂣🐨以及服务员来回走动的需求。同时这还能解决同一批人太多。却没有大桌子可坐的情况。这样完全可以找两个并列的小桌子,又或者是像这种……”
说到一半,她又在桌子外面画了条直线代表屏风,然后在另一侧紧挨着再画一个方块代表桌子。这才接着说到:“尽管这难免会对周围造成一些⚃🎯🔦不好的影响,不过却也大致能够保证他们之间可以有一些适当的交流。”
徐毅仍然点头,他也看出来了,这样其实同样也节🍃🅚省出来不少空间,毕竟平时谁也不会把两张餐桌这样并排放在一起,这中间有个屏风的话,这几乎就是相当于节省了一条过道的宽度,如此算来餐厅里面能摆放的餐桌倒是比原先要多出好多来。
缓过来时间,林莎也算想起来之前要说的问题了,调整下词序说到:“屏风看着确实不高,不过更主要还得看用餐者的体验吧。☐⚌我们这个系列的桌子高度都是七十四厘米,其实比起窗台还🔻要矮一些,而配套的凳子高度是四十一🙈厘米。算起来正常成人坐在椅子上,头顶到椅子面的高度差不多是九十厘米左右,你能想到,这人如果想看到窗外,其实只要身子坐直了头抬起来,基本上视线就不会受到屏风影响太多。”
林莎伸手在茶几上方比了下,接着说到:“从桌面算到🏻屏风顶上的距离,其实还有差不多有接近半米这🌑⚃么高的距离。比如说那些情侣,除了对面一张台子能够直接看到他们,别人基本注意不🝣到他们的小动作,也就说他们基本有了足够多的私密空间。”
徐毅点头,这确实增加了不少隐蔽感和安全感。当然你非要大马金刀表演给人家看,那也不能说人家窥探你的隐私吧;🁔🅜可是你如果不想让人家注意到,自己稍微收敛一些也就行了。他笑着说到:“这主意果然不错,我刚才之所以打断你,其实是我想到这窗子窗台太低而且都是飘窗,怕有带小朋友来吃饭的,家长或者服务员注意不到小朋友爬到窗台上玩耍会有危险。”
林🎏莎心里听了一乐,这人马上就会举一反三🄐☒⚞了,得,看🏻来这买卖基本能成了!
想🎏了下她觉得还是鼓励徐毅自己继续降下去,由着他发挥,只有让他自己真正参与到其中,才能更多地发现问题也能更好地🛈提升需求感。“你接着说,这要能解决的话,我帮你出出主意。”
“你也知道现在小朋友的事儿没一件是小事儿,不过餐厅面积有限,设置十几二十平米的游戏区我没办法做到。你觉得我要是在餐厅里面单独★☫划分出一块地方🝪🎀🎀作为儿童用餐区,再单独提供一些适合儿童食用的食品,餐具什么的都使用儿🝵童餐具,你觉得这样做可不可行?”
林莎捂嘴笑到:“这想法倒是没什么问题。据我所知省城这里🕲设置儿童🈗⚅用餐区又或者是儿童主题餐厅的餐馆可没多少,饺子馆更是一家都没有★☫。你不怕这饺子馆生意太好,到时候慕名而来的家长太多吗?”
徐毅听了,🍞也是嘿嘿一笑,“从来只有开饭店怕没客人的,你听说哪家开饭店的会怕客人太🂁多的?我倒是觉得只要安全防范工作做到位,倒真★☫没必要怕孩子太多。这要是真的省城的宝宝和家长都把这儿当大本营的话,我能咬咬牙把这儿彻底改成儿童餐厅——这年头儿除了女人,就是孩子的钱最好赚!”
林莎笑笑,“那你干脆开儿童餐厅嘛,这一楼完全可以改成儿童游戏区了,要说客流的话,你认为一个几百万人口的城市会支💂🏀🗁撑不住这么小的店面么?♠”
徐毅摇摇头,“我也就是说说,这客流倒是真不用担心。不过把所有鸡蛋都放在一个篮子里,这风险我觉得还是有些太大了。我还是先考虑这店怎么能生存下来,能给客人🚾🙂提供更好的服务,建立起口碑和信誉才行,经营方向等开业以后慢慢再调整就行了。”
想了想他又接着说到:“而且,适合儿童吃的食物我还没考虑那么多,这应付少量的孩子问题不大,人家也能理解最多下次不来就是了,可这专门的儿童餐厅得有专门的儿童餐饮搭配🍁🅈,这问题绝对至少不是短期内我能解决得了的。”