连夜熬制卤肉，一😆⚬家人都累坏了🃝，早早地回屋歇息，姜氏与小铁蛋也睡下了。
俞婉躺在床上，翻来覆去地睡不着。
屋外又开始下雪了，静悄悄的🅔🆕，却也冷冰冰的。
俞婉摸了摸身上略有些单薄的棉被，这几日忙着赚钱，都没机会去采买，等做完白小姐那单生意，就带着阿娘与弟弟上镇上，好好🄳地🎨📤采买一趟，该添置的添置了，改办的年货也一起办了。
提到年货，俞婉忽然想起了远在边关的阿爹，💰🕟越发睡不着了🜔。
她索🐤🁲性下了床，穿好衣裳，提🅔🆕着油灯去了灶屋。
这间灶屋已不像她刚来时那般寒酸了，米缸里有米，碗柜里有面，还有调料与盐，墙角的篮子里放着几样大伯母打自家地里摘起来的萝卜与白菜，木桶里养着几条鲜活的野鲫鱼，当然最让人嘴馋的是挂在墙上与灶台上的腊肉。
这些腊肉是大伯亲自腌制的，晾在灶屋，平时能通风，🅫做饭时能烟熏🜺🗡，才过了一天，咸味进得不明显，肉质还比较🟋🛪🟎新鲜。
俞婉切了一块上好的后腿肉，这儿的🞪肉肥瘦相宜，却又并不🜔会太肥腻，十分适合做肉丸。
但🕷仅仅这点并不够，她还是切了一些前腿肉、臀尖🛖🜗🂓肉与猪上肉。🂉🌼🄞
她记得🙃🇩前世，大姨就喜欢猪上肉做的肉丸🉆🅄，说肉质更嫩。👐
剁了肉后，她将切好的姜沫、蒜沫、葱沫与几个新鲜的野鸡🜔蛋一并放入了肉沫之中，随后，又拌入酱油、淀粉、🇫🛡雪花盐、香油与胡椒粉。
她动作很快，不一会儿便打搅上劲了。
她拿出了一大碗香油，香油太贵，平🞪时大多还是吃猪油，然而这次，她将香🄇🞧🖢油一滴不剩地💫🔲倒进锅里。
油锅里，很快便飘出了炸肉丸的香气。
做好肉丸，📝她又拿出碗柜里的白面，开始做大饼。