喜欢你啊,混蛋!
乔依先把腐竹用温水泡发,原🀛本用凉水最好,可为了尽快哄好叶勋,不得已用了温水,为了更入味,还加了些盐巴,弄好了用大碗罩住,只消半个时辰,僵硬的腐🞏📌🙟竹闷得柔软起来。
乔依挽起袖口,动手把腐竹捞起,一一拧干水分,抄了一锅红油☉,待油热了,🝚先把腐竹下锅一顿油炸,一条条腐竹在锅里翻滚成金黄色,像一根根金条一样才舀出来,再把八角、香叶、桂皮、姜片一并下锅油炸,炒🕥出香气,最后才把后院摘的红辣子切成片,磨成粉,倒入油锅内烹熟。
“好香!”绿樱忍不住赞叹,见🜊🀛♄过腐竹煮的、蒸的,却没见过炸的,真是奇了!
乔依扬眉一笑,还没开始呢。却见她把适才炸好🍥的腐竹,混合辅料一同爆炒,金黄色的腐竹混了油辣子,炒成了猩🏟🛕🜑红色的模样,上盘时已🂼🔄♬经看不出腐竹的样子,模样算不上好看,闻着香气竟忍不住掉口水。
“这,这是什么菜?看起来油乎乎的,闻起来香喷喷🅡🟀的!”绿樱穷尽毕生能🁳言措辞,对乔依📕的厨艺心生佩服。
乔依满意地点点头,“有品味,尝📸🟤一块?”乔依衔着长筷,夹了一根喂到绿樱嘴里。
绿樱没尝过,看着滴着红油的腐竹📸🟤,热腾腾地递到嘴边,她哆嗦着唇角一口咬了过去,热辣的触感刺激味蕾,混合腐竹的香💗气,在唇齿间🂼🔄♬荡了个来回。
“🕬🌩🁱好吃!”绿樱吸着鼻涕,红了眼睛赞叹道。
乔依喜滋滋地叹一声:“大功告成!”
绿樱吸溜鼻子:“这叫什么名堂?”
乔依端起盘子正要出门,听她这么一问⛦🜬🅒,回道“辣条,零食界的扛把子!没有辣条解决不了的事,如果一根不行,就用两根辣条!”
**
刚要出门找人问问叶勋的行踪,便见宋⛦🜬🅒颖携了一堆婆子,浩浩荡荡地进了她的院子。
乔依对这家主母📌🙟的印象并不好,不对,是很差,但见了人总不能不打招呼,更何况宋颖今天可是冲着她来的。
乔依按捺不快,把一盘辣条放在石桌上,上前微🍥微欠身,道了一句“夫人好。”