陈宓吃了一惊：“🃑没法正常，难道会断供不成？”
大厨苦笑🔏⛎🙍道：“倒是不至於断供🚌，毕竟每年到这个时候都会囤积一些可以存储的食材，之前只是供应总店那边，但今年多了一个新店，恐怕是没法供应上了。
倒也不至於完全断供，但想要供应整个十🞠二月期间却是很难了。🏇🗻♋”
陈宓皱眉道：“既然卢家的船队供应不上，那就在市场上采购便是，也没有什🚱🗋麽问题。”
大厨yu哭无泪：“按理来说是这样，但是情况掌柜🚭🖧🕃的却是不清楚，酒楼这种大宗采购，市面上倒不是没有，但如今这种情况，恐怕也有点困难，只能说尽🚹力去采购了。
问🌽🄢⚻题的关键在於，🃑自家船队的从外地采购食材，价格b较便宜，如果从市场上采购食材，那价格至少要高两成，咱们的利润率恐怕要大打折扣了。
如果🏂是平时倒也罢了，可现在这中情况，如果只挣一些……恐怕掌柜您……”
大厨没有说太多，但陈宓听明白了。
现在醉仙楼分店🛰☜⛺要的就是利润，离年底就剩这最後一个月了，如果挣不到一万贯钱，那他陈宓只能灰溜溜滚出🖋👇🖋👇汴京城了。
陈🌽🄢⚻宓皱着眉头想了想道：“徐大厨，之前我们没有与船队那边说要囤积一批食🚱🗋材麽？”
徐大厨委屈道：“怎🄒☩🂂麽没有，都和那个船队周老大说过了，腊月时候，一定是要大量食材的，我甚至把需要准备得货单⛋都给了他们，但现在却来这麽一出，却是要命了💲！”
陈宓心中焦急，但没有多说什麽，只是说道：“徐大厨，你去盯着厨房那边，能做多🄷🂏🍱少是多少，这个🙲🎖👈事情我来解决。”
陈宓想了一会，交代秦大步盯好酒楼，自己赶去醉仙楼🔌⚸🖉总店找卢伯🚏蕴。
卢伯蕴也急得坐立不安，看到陈宓到来，赶紧拉住陈宓：“贤侄，你来🚴了，现在我们怎麽办！”
陈宓问道：“到底是什麽情况？”
卢伯蕴带着怒气道：“月初的时候，李夫子已经和船队那边说好要大量食材的，当时周老大也已经☈♇🆓都说好了的，现在他们却说因为运河结冰，船队进不来，所以腊月的食材供应是赶不上了。”