“📅你是说番茄中的📩🝟酸溶解了焊锡里的铅，🐀☘从而导致的人体中毒而死？！”
徐云耸了耸肩，没有说话，一切🄢⚵尽在不言中。
番茄这种植物，是在1📥🜻6世纪早期被西班牙🁿人📈😺🆟从美洲带回来的特产之一。
它16世纪末流入英国，但在很长的一段时间里，人们都只是把番茄当成🐶观赏植物，不敢食用🏹。
首先一个原因就是因为番茄💴🖂属于茄科植物，而大部分茄科植物都含有有毒🐶的生物碱，比如颠茄🏹、曼陀罗等茄科植物都有毒。
所以那时人们相信番茄也🚥是有毒的，应该🐀☘设法远离它。
但实♋际上，番茄的毒素主要存在在根茎和未成熟果实中，成熟的番茄生物碱🐙含量已经很低很🐇♘🈬低，压根不会对健康造成多大危害。
第二个原因便是上面提到的那位庸医约翰·杰勒德，1597年他撰写的那部《草本植物志》直接把番茄定性成了毒物——但其实他的这部分内容是抄袭了多登斯的一篇文章，结果还把番茄的名字“l💘y”抄错成了“ly”。
奈何当时的欧洲可没有辟谣的公众渠道，加之约翰·杰勒德提到的例子也都真实发生过，这便使得番茄在很长的📈😸🆍时间里被摒除在了食谱之外，野地里随处可见。
比如不久前，徐云随意在外头找了找，便🐀☘发现了不少野生⛻的成熟番茄，压根没人愿意食用。
而这种对番茄的🟍误解，便令徐云想到了番茄酱📈😺🆟这个超级大杀器。
别看番茄酱这玩意📩🝟📩🝟儿其貌不扬，和什么肥皂啊抗生素啊好像差的很远。
但在现代欧洲，番茄酱的地💴🖂位几乎等同老干妈之于国内，甚至🂶📓🚛有过之而无不及。
薯条、汉堡、下午茶、面包、牛排...🐀☘.几乎万🕰物🚓皆可番茄酱。
同时说道番茄酱，这里还有一个不为人知🐀☘的小故事。
大家应该都知道🟍，番茄酱的英文名是ketchup，但这个名字并不是源自英文本身，而是由其他语言里音译过来的。