大伯母🔝不敢杀有鸡瘟的鸡,于是上隔🈺🃙壁🟓🜯罗大婶儿家买了只老母鸡。
俞峰去镇上割了几斤上等肋条肉,俞峰🟓🜯去后山的小溪捉了两条🈟⛎🙏肥硕的大鲤鱼,😂俞婉则在后院儿挖了几个春笋。
是大伯下的厨。
虽🀘☰说在鲍厨神面前下厨颇有些班门弄斧,可总不能让他老人🜰家亲自来做菜🍊不是?
大伯烧了一锅笋片炖鸡,一盘清蒸姜丝大鲤鱼、一碗冰糖红烧肉、一罐腊猪蹄焖莲藕,浓郁的香气🄍🟤自灶屋里飘了出来。
年过完后🂡,俞家的饭桌上许久没🙥🌝这般丰盛过了。
大伯又凉拌🔾🆍了一份豆芽,炒了个韭菜鸡蛋烩蚕豆。
俞婉🝙为🔝表孝心,也亲自下了厨,她做的🟓🜯是冬瓜丸子汤。
鲍神厨许久没吃过这般🞂热闹的饭了,早上他的饭桌上还有妻子,妻子过世后,只剩下他孤零零一🏌😨个人。☼
鲍神厨望着桌上的饭菜,良久没动筷子。
俞婉🝙给他夹了一块冰糖五花肉“我大伯最擅长做卤肉了,⛨🜾🇮这盘五花肉是先卤后烧的,一点儿也不腻,您尝尝。”
五花肉炖得很烂,肉皮如明胶一般,软糯可弹🝂🈗,冰糖与咸卤交织而成的口感,肥而不腻🚫🖒💅,甜而不齁🄍🟤。
但真正让🂡人刻骨铭心的不是这道菜本身的口感,而是口感中透出的那股家的味道。
鲍神厨吃得想哭了。
“您🝙也尝尝我做的!”俞婉夹👋了一片冬瓜与一个肉丸给他。
鲍神厨果断尝了。