一般的厨师也就是能够掌握三到四次撞茶,撞击的次数越多,🐠如果没有高明的手法,反倒可能会🖒💆影响茶色甚至是茶的味道,这本来就是件比较玄学的事情。
周栋看得很‘清楚’,‘时间长河’中的那位厨师足足撞击了七次茶水😪,然后反复过滤八次🅵🕕,才进入配奶的程序。
“怪不得兰芳园的丝~袜奶🎹🖄茶最正宗,不光是厨师撞茶的手法高明,能够有这样浓郁鲜香的味道,是因为他们坚持用了鲜奶,而且......”
一杯丝~袜奶茶喝到半杯左右的时候,秘密已经被周栋喝出了个七七八八,剩下的半杯就更加不着急喝了,他还有一🎛👰个猜测需要验证。
如果可以与这位做奶茶的茶餐厅师傅交流下,他就可以肯定自己⛔的猜测了,可惜估计是没有这个机会的。
可能🐸🄬🀪是菠萝包和菠萝油能够外带,所以销量比奶茶更多,而且🐠出炉时间又长👊,经常会需要客人等待一些时间。
周栋喝到一半的🄔时候,热腾腾的菠萝包和菠萝油才送来。
看了眼菠萝包和菠萝油,卖相可🃜😬🄜以给十分,周栋先拿起菠萝包咬了一口。
‘咔咔’,菠萝包🁇上方口感极佳的脆皮让周栋不觉一愣,果🝈然不愧是菠萝包的灵魂啊,硬生生被他吃出了脆🞘🔗骨的感觉!
爽口的脆皮和浓香软糯的面包本体绝对形成了完美互补的作用,这时再喝上一🈤口丝~袜奶茶,感受世上最完美的嫩滑🎛👰芳香,绝对会开启一个美妙的早晨。
不过比起丝~袜奶茶的技术含量,🙖🐏菠萝包在周栋这位华夏面🝈王的眼中就简单多了,一个菠萝🅵🕕包没有吃完,他就已经想出了改良提高的方法!
当菠萝包和菠萝油放在一起的时候,🕽🏇🗿先吃菠萝包是最正确的选择,这是因为菠萝油会在菠萝包内夹上一片牛油,热腾腾的菠萝包和凉腻香滑的牛油放在🍍📣一起,🎤📀入口的时候,会给人一种冰~火两重天般的快,感。
如果先吃菠萝油,再好的菠萝包也会变得有😼🆭些🌛⛖🚛平庸。
‘吃透’🞔📳了菠萝包后,周栋就可以放开一切心思,纯粹享受菠萝油了。
拿起菠萝油,期待着那一小块牛油可能带给自己的感动,周栋正要下口,忽听有人道:“想不到华夏🗤周面王竟然莅临小店,真是让兰芳园蓬荜生辉啊。”
“嗯?”