时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟,县城商场里卖的那些东西,还不如她百纳袋里来的齐🇴🜱全,想要啥有啥。
在🍄🅡快到家的时候,时姜就把之前用来装野猪肉的篮子里,放了盐和其他调味品进去,还放了两大块板油🞩和五斤用白布袋子装着的大米。
到家后,🌰时姜先把板油切碎,然后放进锅里,再舀上一些水进🐈♤去,烧火煮。🀞♥
煮到油全部出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣给捞上来了👼🎋🏡。
当然,捞上来👲🌱🂵后,在猪油渣上撒上一把盐巴,稍微拌一拌。
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当🍄🅡然,也可以静静地等着猪油渣放冷后放起来。
然后每次做菜或者煮面时,放点进去🜼,就不需要另外再放油了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这次这两块板油,熬出来足🝧🍞足两大罐子🛪🟍🛹的猪油来。
以后做菜啥的,🕑🈷🂹再也不用可🝧🍞怜巴巴的用纱布这么抹一下锅底,就算是放油了。
把猪油熬好后,时姜就把野猪🁛的那些猪下水给收拾了出🛸♣来。
时姜也懒得分开来一一的去料理,而是清🙓洗干净后,直接丢锅里煮🆟。
把浮沫煮掉后,焯水🖕💠后再放进锅里慢慢的🙓炖。
特别是加上百纳袋里调制好🝧🍞的卤味调料包,用不了多久,就🇴🜱香飘四溢。