柳宵很感兴趣，“让我看看。”
宋红米直接点开一个家庭版做鱼松的视频。
做法真的是相当简单，鱼剖洗净🍐后，剁头剔骨去皮，取净肉放盆中，加盐、酒、葱、姜上笼用旺火蒸至熟透取出，沥去汁水。炒锅置小火上烧热，放入鱼肉，撒上味精，用锅铲翻炒，炒至鱼肉发松，起锅即成。
难是不难，但是要有耐心。
比如剃肉就很麻烦🕧🕧，还有小火炒，更是费功夫。
“红米，回头咱们买个大网，雇佣几个半大小子，一人两根烟就够，打一些大马哈，然后再找一些妇女帮咱们做，开始剃肉的时候可以流水线作业，一个人负责杀鱼，一个人负责剁鱼头、鱼尾🛃、剃骨，腌制咱们自己来，炒至再让她们来，我觉得雇佣两个或者四个妇女。”到底四个🏂还是两个，主要看能打☺🄛上来多少鱼。
宋红米很是佩服，不愧做了那么多年🅦🈶厂长，立马就安排的明明白白的。
她也做过会计和经理的人，也不能太落后了，赶紧在心里算了笔账，包括渔网、人工费用等等，“这样⚡的话，投入真心不多，而且现在就能做起来。就是…咱们自己做还是？”
柳宵沉吟了下，“回头我先去江边买两条大鱼，然后做份肉松，再和大爷🙇谈，老毛子那边市场广大🍖，咱们不怕合作。”
宋红米也没想过一定要吃独食。
何况他大爷对他们真心不错。
怕他们挨欺负，时不时在♹这边晃悠晃悠，逮两💼🗐🚳个小混混骂几句。
附近的小混混从来不敢往她们身边凑。
既然目标定下，那就要行动了。
因为跟着视频做（鱼松），一回就成功了。
不过做完也累的出汗了，主要是累胳膊📧🝎，要不停的翻炒，怕糊了。