玉米蘑菇切开后，白色的表皮里面裹着深浅不一的黑色菌丝痕迹，有几分山水画的神韵。伏大厨略施妙计，配👙🉑上浅色花纹的瓷碟，辅以可食用的鲜花点缀，冠以玉米松露之名，站上了茉香楼的名厨推荐菜单。
果不其然，新菜一经推出，🔴便大受西方客人的欢迎。
其后，学者还🝐发现玉米蘑菇的独特风味是来自一种内酯sotolon、香草醛、真菌多糖、葡萄糖等等。它还富含人体🔛🁑🅂无法合成的必需氨基酸——赖氨酸，以及有降胆固醇效果的β-葡聚糖。蛋白质含量不仅高于玉米，还高于大多数食用菌。
自此，玉米蘑菇正式推开了高级餐厅之🆁🌨门，迈🟏🜈⛵入了欧美市场。
安兰食用菌公司，一方面与农学专家合作开发抗病害的玉米品种，一方面四处收集新😅⚥📟鲜的玉米蘑菇，减少农民的经济损失。
安兰百货则以经济手段，📗一边向附近省市🗓🛐推广兵工厂下属企业的产品，一边通过供销社等机构大量收购玉米蘑菇。
当然，质量监控环节是必不可少的。因为玉米蘑菇是感染玉米黑粉菌后才长出来的🝒💵，所以一定得趁菌瘿幼嫩时采摘。基本上，玉米被感染后2~3周就该摘下。因为一旦菌丝成熟，玉米蘑🎅🎨菇就会变干裂开，不能食用。原来藏在里面那些密密麻麻的黑褐色孢子，被☞风一吹，就会四处飘散，去感染其他玉米、高粱和小麦。
玉米和玉米蘑菇，是截🁬🈸🃊然相反的两个选择。在当前环境下，果然当然希望以玉米为主，比较吃饱饭才是首要解决的问题。但是，如果暂时难以实现，那么为了玉米蘑菇找个合适的销🖒💅售途径，似乎也是个不错的选择。
跳下坡地，文岚拐了几🁬🈸🃊道📗弯，才走到了渔场边缘。
华国自古有养鱼的习惯，📗四大家鱼之名更🗓🛐是登上学生课本数十年，声名赫赫。
但🅰从肉食比的角度来说，四大家🃭鱼可就远远比不上罗非鱼。
所以，在新安这一片渔场，罗☒⚛非鱼才是主打产品。
按照现有资料记载，最早在1957年，罗非鱼从越南传入我国广东，所以早期也有人把罗非鱼称作“越南鱼”。同时，罗非这一叫法也源于越南的译名“cárhi”，其中“cá”意为鱼，而“rhi”则是鲈非，合起来便是非洲来的鲈形目鱼类，也算是个较为贴切的命名了。到了像邝桂香这样的职工嘴☧里，这鱼的名称就直接简化成非洲鱼了。
罗非🐕⛔鱼虽然很早引进了进📗来,但却一直🆁🌨没有形成大气候。
因为早期的引进，🏒🙝大家的认识都非常粗浅，带有很大的盲目性和随意性，加上没有完善的引进手段和相关辅佐设施，能够存活的其实并不多。
但，罗非鱼是个例外。