时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟,县城商🟘🝜场🃥里卖的那些东西,还不如她百纳袋里来的齐全,想要啥有啥。
在快到家的时候,时姜就把之前用来装野猪肉的篮🀚子里,放了盐和🌮其他调味品进去,还放了两大块板油和五斤用白布袋子装着的大米。
到家后,时姜先把板油切碎,然后放🂌进锅里,再舀上一些水进去,烧火煮。
煮到油全部出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣给捞上来了🝅🈬🁘。
当然,捞上来后,在猪🟗🝎油渣上撒上一把盐巴,稍微拌一拌。
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当然,也可⛫🝗以静静地等着猪油渣放冷🂌后放起来。
然后每次做菜或者煮面时,放点进去,就不需要另外再放油了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这🎵🕟次这两块板油,熬出来足足两大罐子的猪油来。
以后做菜啥的,再也不用可怜巴巴的用纱布这么抹一下锅底,就算是放油了🐴。
把猪油熬好后,时姜就把🞫🗆🙕野🙨猪的那些猪下水给收拾了出来。
时姜也♸🍊🆛懒得分开来一一的去料理,🇻🝱🎾而是清洗干净后,直🝾🐮接丢锅里煮。
把浮沫煮掉后,焯水后再放进🁰锅里慢慢的炖。
特别是加上百纳🃥袋里调制好的卤味调料包,用不了多久,🌊♄就香飘四溢。