这😀♻🍩一回到地里时，柳奕又见到了“白芸里未来村花🉂🄞”的椿芽儿。
说她是未来的村花，不过因为芽姊儿毕竟还没到完全长开☭的时候。
可人家底子就在那里，长了眼睛的人都🖠晓得她好看。何况十一岁的年纪🏙🚡便小了些，也不是不够说亲了。
待娄家妯娌帮着娄阿婆拎来了饭罐食合，各家的饭食🈐♈都已送到，便一齐歇了用🌹后晌饭。
说是用🛉晏食，不过他们吃完还要干活，只能说略做休🈐♈息。
“嗯，这💩🔞蕹菜吃着倒滑爽。”柳爹坐在地头一边吃饭，一边充分肯定了柳奕做的那道“大靖版凉拌空心菜”。
柳氏也🛉连连点头，作料一多，菜的滋味就丰富起来，哪怕调味的🂵只有盐，都比寻常时候盐水略一焯好吃。
倒不是说这里的人们不会做凉👓🈘⚊拌菜，而是生活习惯的问题。
他们生吃的时候就是生吃，熟吃的时候就是熟🗒吃，不🈐♈太这般又生又熟地混合操作。
像空心菜这样的不焯水就没有那种顺滑口感，如果拿来凉拌，完全生着吃，本地人会觉着是不是你腌菜没🃒腌好；可菜放在盐水里泡得时间略长了，一个不🞵😣🃍小🃴⚜心就腌成了菹菜。
柳奕忽地想起来，是了，这里还没有泡菜这个说法🉂🄞。
白芸里的人家🎿🖷说起做菜来，要么煮要么蒸🎑🐘⛮；腌菜，要么菹要么酢。
像在现代💩🔞时候，柳奕爱吃的那种在川蜀地区流行的，用香料盐水等制作的泡菜还没有听说。
但实际并不是完全没有泡菜，因📇😰为农人们🎑🐘⛮短期贮藏蔬菜的手段已经比较成熟。柳奕记得，其中一👇📦种就是用盐水浸泡。
整😀♻🍩棵的青菜，比如蕻菜，大量收获之后，总不能就那么堆放了事🂵，绿色叶片含水多，很快就会腐👇📦坏。
这时候，便是家家户户开始想法子储藏🖠蔬菜🌦的时节。